Голодание 10 дней отзывы

День первый

Положение лежа – залог успеха

В 2016 году японский биолог Есинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине, доказав, что клетки человеческого организма способны самостоятельно очищаться при краткосрочном голодании

В первое утро в оздоровительном центре TrueNorth, единственной клинике водного голодания, одобренной американским медицинским сообществом, ко мне с визитом явился доктор Майкл Клейпер. Высокий, стройный, седовласый: ему или 75 лет и он невероятно хорошо сохранился, или 30 и он рано поседел. А может, дело в том, что он виртуоз вод­ного голодания? Как бы то ни было, в этой клинике я встречаю только пышущих здоровьем красавцев ­медиков с совершенными телами и сияющей кожей: живые доказательства того, что водная диета все-таки работает. Поэтому, когда Клейпер, улыбаясь, заходит в мою палату, я начинаю верить, что можно остановить глобальное потепление, войны, старение и все, что раньше казалось неизбежным злом. Вернусь домой лопочущим грудничком – и поглядим, захочет ли жена со мной нянчиться.

Водное голодание – это не соковое голодание и не голодание на воде с медом, лимоном и красным перцем; все детокс-диеты предполагают потребление калорий, и, каким бы оздоровительным ни было их действие, настоящим голоданием это не назовешь. Доктор Клейпер и его коллеги утверждают, что их курс – не просто радикальное средство для потери веса и решения проблем с пищеварением, а некая панацея, которая в конечном счете приведет к полному оздоровлению человеческого вида. Без еды организм начнет избавляться от шлаков, очищаться и восстанавливаться. Противники этого подхода вроде моей жены считают голодание изощренной формой мазохизма, превращающей человека в убогого дистрофика, который тонюсеньким голоском молит о помощи.

Доктор Клейпер объясняет правила поведения в клинике. Во-первых, нельзя покидать территорию: можно заблудиться и куда-нибудь с голоду свалиться. «Видите ли, без еды человек теряет ориентацию в пространстве. Так что лучше пребывать в горизонтальном положении всю неделю. В вашей палате много отличных фильмов, посмотрите что-нибудь». Во-вторых, никакой зубной пасты, увлажняющих лосьонов и кремов. В-третьих, нельзя принимать душ. «Потому что вы, скорее всего, поскользнетесь и разобьете себе голову».

Доктор Клейпер проверяет мое давление: 125 на 80. «Сойдет для вашего возраста». А мне – 50. Слушает грудную клетку и заявляет, что мое сердце тоже в полном порядке. Затем он берет у меня кровь. Когда доктор уходит, я отправляюсь во двор – посидет­ь на солнышке в ожидании, когда голод схватит меня за горло. Вокруг бродят те, кто проходит клинический курс здорового питания, но своих товарищей по несчастью я узнаю издалека. Водноголодающие держатся за стены клиники, опустив глаза в пол, и очень медленно взбираются по лестницам.

Тут нет бассейнов (хотя кто-то называет TrueNorth спа-центром нового поколения), и обстановка больше напоминает научно-исследовательский центр. Каждый день в актовом зале проводят лекции по правильному питанию, семинары по составлению диет, а палаты забиты DVD с документалками про ЗОЖ. В местном кинотеатре показывают блокбастеры из мира детокса. Сегодня премьера – жуткий фильм под названием «Ловушка удовольствий». Речь в нем о том, зачем мы едим, едим и еще едим и почему это вредно для здоровья. Соль, сахар и жиры в сочетании с химическими добавками одурманивают нас не хуже кокаина. В результате облапошенный мозг выбрасывает в организм убийственные дозы дофамина, к которому мы привыкаем. А потом требуем его еще и еще, тем самым убивая себя. Конец фильма.

Вечером того же дня я запираюсь в палате, делаю смузи из дистиллированной воды и включаю кулинарное шоу. Корн-доги, маффины, карамелизированные пеканы, молекулярный мандарин. До чего же я люблю объедаться! Специально летаю в Испанию, чтобы поглощать чуррос, паэлью и «Агуа де Валенси­ю». Но лучше выбросить все это из головы хотя бы на время. А если получится – на всю неделю.

День второй

Что бы на моем месте сделал Ганди?

Когда я звонил в клинику, чтобы договориться о визите, одна из медсестер предупредила меня о трудностях водного голодания. Мол, это интенсивный, полный негативных эмоций опыт, но если вам удастся преодолеть все, вы будете благодарны.

На второй день я просыпаюсь в четыре утра в скверном настроении. Я встаю с кровати, иду в туалет, ложусь опять, смотрю в окно, включаю телевизор, но мне хреново. На улице темно и холодно.

Когда не нужно переваривать пищу, организм вырабатывает очень много энергии, которую некуда девать.

Я пытаюсь отжаться, но бьюсь подбородком о пол после первой попытки. Выпив стакан воды, иду взвешиваться. Со вчерашнего дня куда-то делись три килограмма. А потом я чувствую: что-то случилось с воздухом.

Гостей клиники просят не пользоваться косметикой – у голодающих быстро развивается обостренное обоняние. Утром мне это слишком очевидно: я чую запахи за километр, как вампиры – кровь. Кто-то в конце улицы взбивает яйца, чтобы сделать омлет, добавляет сливки и травы. Масло шипит на сковороде, и, когда в него выливают яйца, запах плывет вдоль улицы и проникает в мое окно. Ганди говорил: «Тщательно пережевывайте воду». Я думаю об этом, когда пытаюсь заглушить чувство голода. Вода льется мимо рта. Никогда бы не подумал, что мысль о вяленых томатах и сырных палочках доведет меня до эрекции.

На обеде мы встречаемся с доктором Клейпером. На его тарелке – гигантский кусок красной рыбы. На моей стоит стакан с водой. По словам Клейпера, многие из самых распространенных заболеваний – диабет, гипертония, некоторые болезни сердца, астма, артрит, аутоиммунные заболевания – следствие избыточного, а не недостаточного питания. «Раньше их называли болезнями королей, потому что только богачи могли позволить себе жирную пищу, – говорит доктор, разрезая бархатную матовую форель. – Крестьяне не болели диабетом­. Разумеется, это было до наступления эпохи дешевых сосисок, консервированной кукурузы и так далее. Токсины, содержащиеся в химических добавках, отравляют печень и почки».

Но как совсем обойтись без питательных веществ? Некоторые врачи утверждают, что голодание –­ контрпродуктивный способ детоксикации, отбирающий у организма вещества, необходимые ему для эффективной очистки. Тем не менее человеческий организм хорошо подготовлен к потреблению малых объемов питательных веществ. «Наши тела – это жирохранилища, – говорит Клейпер и шлепает себя по ягодице, – устроенные в районе задниц и животов. Сделано это на случай, если в один прекрасный день из нашей жизни исчезнет еда».

Но в расчете лишь на внутренние запасы жира есть, разумеется, свои минусы. А именно (по состоянию на второй день голодовки): головокружение, гнетущее ощущение пустоты жизни, которое не зальешь рюмкой воды. Но мой энтузиазм пока не исся­к – я уже представляю, как накинусь на чизкейк через пять дней. У меня нет диабета, я голодаю не затем, чтобы похудеть. В школе я был спорт­сменом, и теперь, когда мне 50, у меня все болит. Повреждено колено, проблемы с шеей, пальцы на ногах немеют. В принципе, я не прочь сбросить пару килограммов, но голодаю я, чтобы избавиться от хронических болячек.

Однажды утром, в 2011 году, я проснулся от прон­зающей боли в предплечьях; было ощущение, что их жгут огнем. В больнице мне дали морфин, но один укол не принес ни малейшего облегчения. После второго и третьего уколов я стонал чуть мень­ше. В конце концов боль отступила лишь после приема гидроморфона (он в десять раз мощнее морфина). Потом были другие врачи и другие больницы, где мне в итоге и поставили диагноз: редкое аутоиммунное заболевание, при котором нервы, дающие силу рукам, начинают усыхать. Лечения не существует, лишь куча таблеток, чтобы подавить боль. Моя жизнь превратилась в ад: чудовищные дозы стероидов, противосудорожные препараты от нейропатической боли, а еще много пива, мороженого и шоколада, чтобы хоть как-то скрасить унылое существование.

День третий

Постель, туалет, тоска

Бли-и-и-ин… Жизнь без еды – это тьма египетская, головные боли и нескончаемые приливы энергии. Я не могу спать, не могу читать. Звонит жена и спрашивает, как жизнь в пионерлагере для голодающих, умер я или нет. Я жив, но дни свои провожу как в психушке. Постоянно хожу по-маленькому: даже если диета ни к чему не приведет, упражнения Кегеля не пройдут зря. Я не планировал столько валяться в кровати; если в ней нельзя спать или заниматься сексом, она превращается в чуть более мягкую разновидность пола. Лежишь посреди комнаты и думаешь, когда уже придет медсестра и обнаружит тут мой усохший труп.

День четвертый

Есть ли прогресс?

Просыпаюсь, чувствуя себя чуть лучше, хотя слабость и опустошенность никуда не делись. Головная боль почти прошла; сбросил еще полтора килограмма. Самое странное: голода я больше не чувствую.

День пятый

Соляная пустыня

Похудел на пять с половиной килограммов. Врачи говорят, что это преимущественно ушла вода. Какого черта мы носим с собой столько воды? Услышав мой вопрос, доктор Клейпер радуется шансу прочитать свою коронную лекцию «Соль – главная героиня пищевого апокалипсиса». «Когда мы потребляем ее слишком много, – начинает доктор, – то и воды больше пьем. По причине переизбытка жидкости отекает эпителиальная ткань стенок сосудов­, уменьша­я просвет между ними, а это приводит к повышению артериального давления». Это я еще не рассказывал ему про жену: та постоянно носит с собой пакетик морской соли, которым посыпает всю нашу еду, даже карамельное мороженое.

День шестой

Чуть не умер от голода, но потом восстал

В последний день голодовки я впервые выспался –­ вылез из постели в пять утра, – но чувствую се­бя великолепно. Клейпер говорил мне, что как ми­нимум раз в жизни нужно подвергнуть себя вод­ному голоданию. «Хотя бы на 21 день, а еще лучше – на 30». Тепер­ь я начинаю понимать, что происходит. Когда ушел голод и отпустила слабость, я почувствова­л, как тело изменилось. Я потерял семь килограммов, колено и нервы перестали болеть. Пальцы сжимаются, на моем лице нет прыщей­, а глаза сияют так, будто их отфото­шопили. В палату снова заходит Клейпер – обсудить план моего питания после выписки.

Эффект водной шестидневки легко убить одним чизбургером.

Следующим утром я должен приготовить себе арбузно-сельдерейны­й смузи, а на обед съесть пару виноградин и кусочек дыни. Потом мы обсуждаем, как я буду питаться дома и – в идеале – всю оставшуюся жизнь. Пытка голоданием не должна была превратить меня в манекенщика. Ее основная задача – подготовить мой организм к растительной диете. Больше никакой термически обработанной пищи, мяса животных (даже если они выросли у меня на заднем дворе). Перезагрузив организм, я должен постараться не изгадить его в течение следующей недели. Большинство людей скорее умрет, чем согласится питаться правильно.

День седьмой

Жизнь после выписки

Вернувшись в мир хот-догов, похудевший на восемь килограммов, я целый час пью смузи. Ощущая во рту что-то кроме воды, чувствую, как у меня едет крыша. Калории пронзают тело, будто молнии. Проходит пара дней, прежде чем я начинаю чувствовать настоящий голод. Встретившись со мной, Клейпер измеряет давление. Прежние показатели 125 на 80 изменились до 95 на 69. «Это показатели подростка», – комментирует доктор.

Дома я недоверчиво ковыряюсь в яичнице, которую приготовила жена. Мне с трудом удалось уболтать ее не поливать яйца кленовым сиропом. На соль я теперь смотрю как на страшнейший яд. Масло кажется слишком масляным, а шоколад, даже лакричный, пришлось выбросить на помойку. Зачем я все это ел? Всему виной кулинарные шоу и реклама зубной пасты: там вечно показывают, как зубы блестят после кофе, вина и пирожных, и у меня разыгрывается аппетит. В офисе я взлетаю по ступенькам, не останавливаюсь подышать в пролетах. Вскоре я снова начинаю есть твердую пищу, и артрит не возвращается. Но теперь я думаю о нем еще чаще. Мне трудно поверить, что боль действительно отступила и я могу спокойно составить жене компанию на зумбе.

Что если голодание просто напугало организм и лишь на время заставило его забыть о боли?

Следующую за моим возвращением неделю в офисе все как с цепи сорвались. Не понимаю, как в коллективе из 14 человек четверо могли родиться друг за дружкой. На столах то и дело мелькают шоколадные торты, суши, бургеры, вино и капкейки. Но теперь, прежде чем съесть что-нибудь, я начал думать о последствиях для организма. Принесет ему это пользу или нет? Купить рассыпчатый творог, чтобы кости стали крепче, а мышцы – более упругими? Или банановый пудинг, чтобы целый час трястись, как под экстази?

Между реальным миром – во всяком случае тем, в котором я живу, – и миром спартанской растительной диеты пролегает глубокая пропасть. Если бы я снимал квартиру один, ходил за продуктами, готовил бы только для себя… Короче, если бы у меня не было никакой личной жизни, я подсел бы на составленную в клинике диету не раздумывая. Согласен, это выглядит как отмазка и попытка очернить мою сладкоежку-жену и друзей-пьяниц.

Да, наверное, так оно и есть.

Материал был впервые опубликован на сайте в июне 2018 года.

Вероятно, вам также будет интересно:

Как стать веганом, не потеряв мышечную массу

Зачем нужно (или не нужно) проходить генетические тесты?

Все, что нужно знать об интервальном голодании

Как прожить 1000 лет

Современное молодое поколение помешалось на своем теле. Одни кричат о бодипозитиве и восхваляют двойной подбородок, другие наоборот — стремятся к модельным параметрам. Для одних отказ от еды — это способ влезть в новые джинсы, другие же верят, что голодание поможет им духовно очиститься и достичь просветления. Жажда похудеть толкает людей на немыслимые эксперименты со своим организмом. Корреспондентка «Ленты.ру» добровольно голодала 10 дней и рассказала, через что ей пришлось пройти.

Предупреждение:
Редакция «Ленты.ру» напоминает об опасности голодания для здоровья и не рекомендует повторять аналогичный эксперимент

Друг моей семьи последние 20 лет проработал священником. Он много раз рассказывал, как практикует голодание в лечебных целях. Однажды я лично наблюдала за его постом. Целую неделю он пил исключительно воду, позволяя себе только одну ложку меда в день.

Меня удивили тогда его сила воли и непоколебимость. Он каждый день спокойно выполнял рутинные дела: проезжал на старенькой «Ладе» по 200 километров, работал, помогал людям. Потом уходил в свою комнату и молчал. Молился Богу перед сном.

Он вдохновил меня своим примером, и после общения с ним я задумалась о пользе такого очищения. Я пробовала отказываться от еды для разгрузки организма, но не дольше чем на один день. Однако после очередного разговора со священником я решила проверить, как может повлиять на меня длительное голодание и смогу ли я в принципе продержаться. Я бросила себе вызов, и мой эксперимент длиной в десять дней начался.

День 1. Опасность повсюду

Утро. Я настроена решительно. Выдвигаю из-под раковины в ванной комнате запылившиеся весы и получаю на них цифру 57,4 килограмма. Есть не хочется. Видимо, потому, что привыкла к периодическим голодовкам. Намечаю себе норму потребления воды — минимум два литра. Пока звучит страшно. Когда я столько воды успею выпить?

На работу собираюсь расслабленно: есть лишний час, который я обычно отвожу на завтрак. В обед вру коллегам, что у меня деловая встреча, и не иду с ними в столовую. В течение часа шатаюсь возле бизнес-центра по улицам, развлекая себя разговорами по телефону.

Пить воду легко. Хочу есть — пью воду. Перестаю пить — хочу есть. Бегаю в уборную каждые полчаса, это нервирует. Кажется, окружающие уже решили, что со мной что-то не в порядке.

Повсюду опасность: каждый человек хочет меня накормить. Утром на рабочем столе — печенье к чаю за обсуждением новостей, в обед все тянут поесть, вечером дома ужинают… После работы, придя домой, сразу направляюсь в свою комнату, чтобы не придумывать очередную ложь, и скорее ложусь спать. Голодать — легко.

Сегодня понимаю, что на 95 процентов состою из потока желаний, но я в состоянии им управлять. Я хочу стать спокойнее, не зависеть от еды, очистить мысли от зудящих в голове вопросов: «когда я теперь смогу поесть?», «чем бы я перекусила сейчас?», «куда все пойдут на обед?», «можно ли хотя бы кусочек съесть?» Мысли о еде отнимают много времени, и к ним теперь прибавились фоновая тревожность и страх.

День 2. Тяжело даже моргать

Будильник. Я открываю глаза. Во всем теле слабость — тяжело даже моргать. Я с трудом доползаю до края кровати и сижу в одном положении минут пять. Жду, когда утренний тремор пройдет. Миссия дойти до ванны почти провалена: я делаю шаг за шагом и держусь руками за стены.

Мне явно нужна еда, и я уже не вижу смысла в глупом эксперименте. Может, мне нельзя голодать? Если я съем сейчас банан, никто не узнает. Он даст мне сил хотя бы на день, а дальше продержусь без еды.

Сижу на краю ванны и сушу волосы, при этом фен держу двумя руками, упираясь локтями в колени. В голове — миллион причин, почему мне нужно бросить эту затею, первые из списка — самые здравые. Последние звучат как истерика: «Зачем тебе это?! Поешь! Получи энергию! Тебе нужны силы для работы! Тебе еще добираться на трамвае до метро, а на метро до работы! Нужно преодолеть тысячи ступенек за день!».

Однако так быстро сдаваться я не стану. Я прокручиваю в голове историю священника и успокаиваю себя, что кризисы в голодании — нормально. В конце концов, если в метро я начну умирать, я поем. Кидаю в сумку банан, однако спустя час энергия возвращается, и после работы я везу его домой.

Тело уже так сильно не трясет, но передвигаюсь я медленно, как ленивец. При этом голова соображает, голод не сказывается на работе. Я активна и в хорошем настроении. Есть не хочется. Страх, что упаду или еще как-то нанесу себе вред, проходит.

Сегодня я понимаю, что победила страх и устоявшиеся привычки. Внутри меня каждую минуту происходят изменения, организм подстраивается под новый для него режим. Единственное, что удерживает от срыва, — желание доказать себе, что я не слабачка.

День 3. Я адски мерзну

Утро, я вешу 54,3 килограмма. По словам опытных голодающих, сегодня наступит кризис: желудок попросит еды, общее состояние ухудшится, возможны головокружения, повышенная сонливость, сильная головная боль. Советуют сидеть дома и отдыхать, потому что организм слабеет.

У меня выходной, но будильник ранний — привычка. Просыпаюсь и с опаской сканирую свое тело. Состояние легкое, желания есть не замечаю. Кажется, у меня суперсила: все симптомы обходят меня стороной. За исключением одного — я мерзну. Все время. Натягиваю чуть ли не до колен шерстяные носки и беспрепятственно дохожу до ванны.

Решаю закрыть глаза на все предостережения и советы, звоню подруге и приглашаю ее в Сокольники на прогулку. Пусть будет активный день, а там, если что, закажу такси и быстро вернусь домой. С 13:00 до 17:00 я в парке, все время на ногах. Есть все еще не хочется, хотя подруга периодически дразнит едой. Ближе к вечеру я валюсь с ног, хочу спать, но тут любой захочет — я не выспалась и провела весь день на свежем воздухе.

Отказ от еды делает меня спокойной: я не нервничаю и почти игнорирую злобных старух и орущих детей в общественном транспорте. До этого я никогда не голодала в рабочие дни из-за страхов за мозговую активность, головокружения, слабую волю, осуждение со стороны. Пугающие мысли и сейчас преследуют меня, но ничего страшного не происходит. Обещанный кризис? Видимо, не сегодня.

День 4. Мне хорошо в одиночестве

Я устала. От голода, людей вокруг, монотонности. Ведь все, что я могу есть или пить, — исключительно вода. Разрешаются только горячие травяные настои, если холодно. Наверное, пора выходить — голодание сводит с ума. Родные обижаются, что я немногословна. Они не понимают, что я механически дохожу до дома, переодеваюсь, сижу с ними за кухонным столом, принимаю душ и ложусь спать. Как на автопилоте.

Иногда я здесь, с людьми, но мысленно меня нет. Я много думаю о духовном, о людях, которые тоже проходили путь голодающего. Мне кажется, никто меня не понимает. Ни один человек. Я не прячусь от общества, однако, стоит признаться, мне приятнее быть в одиночестве. Сейчас единственное для меня развлечение — пить воду и спать. Мне тоскливо. Наверное, завтра я закончу свой эксперимент.

День 5. Я становлюсь затворником

Утро. Сегодня работаю удаленно. Внутри пустота — как физическая, так и моральная. Я не хочу выходить из дома и кого-либо видеть. Вчерашний день перетек в очередную монохромную рутину. Надела объемный свитер с высоким воротником и укуталась в него по самые глаза, видимо, подсознательно показывая, что общаться ни с кем не хочу. Да и не с кем, к счастью.

Меня пугает, что на голодании я становлюсь затворником. Ко всему прочему я стала чересчур сентиментальной. Сегодня я заплакала, когда узнала о заболевшей кошке моей знакомой. Интересно, что будет завтра? Может, откажусь от интернета и уеду жить в Африку — помогать голодающим детям? Хотя бы не буду их там объедать.

День 6. Замедлилась речь

Я паникую при каждом уколе в животе. Мое ребро странным образом заворачивается внутрь, когда я дышу. В области живота стало больше пространства. Слишком много. Чувствую себя на удивление неплохо. Утром ликую после проверки веса, хотя цели похудеть не стояло. Сегодня я вешу почти на четыре килограмма меньше, чем в начале: 52,6 килограмма. Джинсы свисают. С гордостью затягиваю ремень на талии потуже.

Организм сонный, вялый и медленный, но в целом жизнь не изменилась. Я вернулась в строй: сплю, работаю, встречаюсь с друзьями, занимаюсь спортом. Пью воду. Еще я каждый день чертовски мерзну, поэтому греюсь травяными настоями. Придется ждать еще дней пять, прежде чем я поем и согреюсь.

Страшных бурлений в желудке нет. Говорю медленно. После длительного разговора сипнет голос, но быстро восстанавливается. Чувство голода ни разу за все дни не появилось. Самовнушение?

Когда перестаю пить, начинаю слабеть. Быстро устаю, от этого хочу спать в любое время и в любом месте. По коридорам и особенно по лестницам хожу медленно. Если вижу рядом знакомого, нарочито ускоряюсь и так же неестественно активно говорю.

Злят люди в метро, которые не уступают мне место. Почему они не понимают, что я еле стою? От монитора на работе болят глаза — краснеют и слезятся. Все рецепторы стали предельно восприимчивы. Со стороны меня наверняка принимают за наркоманку.

Сейчас я уже не различаю разницы состояний с едой и без, организм подстроился. При этом плюсы от голодания заметны. Я перестала думать о еде, улучшилось состояние кожи (она более мягкая и без высыпаний), вечером я легко засыпаю и крепко сплю, утром пробуждаюсь с первым будильником.

Говорят, что я выгляжу свежее и даже счастливее, много улыбаюсь. Спрашивают, не влюбилась ли. Звучит забавно, но я чувствую просветление и умиротворение. Неужели я достигла уровня священника?

День 8. Исчезли все эмоции

Я держу свой голод в строгом секрете, все равно 80 процентов людей меня не поймут. Будут осуждать или убеждать в своей точке зрения. На фоне слабости полностью исчезло желание спорить, что-то доказывать и объяснять.

С каждым днем все больше пугает количество часов, которое я провела на одной воде. Утро начинаю с честного диалога с собой. Болит что-то? Хочу есть? Кружится голова? Пора заканчивать эксперимент? Сегодня восьмой день, и чувствую я себя замечательно. Наверное, назло тем, кто без еды не проживет и полдня.

Мое тело подтягивается и сушится. Я магическим образом стала по-другому смотреть на мир. Кажется, раньше я неслась на скорости 180 по магистрали и никого не замечала.

На голоде я замедлилась. Новое для меня состояние покоя позволяет спокойно на все реагировать. Я вижу, как окружающие суетятся, спешат, накручивают себя и без повода нервничают. Я становлюсь маленьким Буддой.

Мне уже не хочется прятаться от людей и общения. Сегодня я ощущаю себя супергероем со сверхспособностями. Иногда притворяться активной, когда я валюсь с ног, тяжело, да и раздражает. Хочу поговорить с кем-нибудь откровенно, но не могу.

День 9. Я не умираю?

Мой вес 51,3 килограмма. Теперь каждое действие дается в два раза тяжелее, мучают боли и сильная слабость. В интернете много статей на тему лечебного голодания, симптомов (критичных и нет), рецензий и советов. Почитаешь — и можно окончательно запутаться. Я прислушиваюсь только к собственному организму.

Сегодня я интенсивно готовлюсь к внутреннему экзамену в автошколе, учу ПДД. Сил больше нет, болит голова. Однако таблетки пить нельзя, только отдыхать и расслабляться.

Спасибо друзьям, которые поддерживают и стараются поднять мне настроение. Прихожу к мнению, что окружение в дни голодания (или его отсутствие) — самое важное. Спать иду поздно, в 1:30, еле передвигая ноги.

Вокруг много раздражителей и стресса: экзамены, работа, поедающие пиццу друзья. Но мне все равно. Ощущение, что я под кайфом. Видимо, это и есть путь священника.

День 10. Тяжело двигать челюстью

Пришлось рано проснуться: нужно продолжать решать тесты. На экзамен приезжаю уставшая, сонная и с головной болью. Каким-то чудом сдаю. Хочется спать. Понимаю, что осталось всего ничего, так что полуобморочные симптомы воспринимаются проще. Морально готовлюсь к выходу на свежевыжатых соках.

Между тем последний день проходит нелегко. Сказывается мрачная погода, недосып, усталость и, наверное, десять дней без еды. Я много хожу, но приходится постоянно держаться за перила и стены.

Тяжело двигать челюстью, от этого почти не говорю. Нет сил даже слушать речь другого. Подъехав к дому, с ужасом представляю себе подъем по лестнице пешком на пятый этаж.

Я взбираюсь по подъездной лестнице наверх как на Эверест: медленно-медленно отмеряя каждый шаг. На следующую ступеньку подтягиваюсь руками за перила. Полуживая, я раскладываю продукты в холодильнике и жду, когда настанет следующее утро.

К окончанию десятидневного эксперимента я начинаю видеть, как важно сканировать свое состояние и отделять сиюминутные желания от реальных потребностей организма. Мне не нужна огромная тарелка макарон вприкуску с пиццей, как бы я ни хотела этого головой. Прежде меня редко волновало, что действительно нужно моему телу.

День 11. Видимо, от желудка уже ничего не осталось

Доползаю до ванны, на весах 50,8 килограмма, а значит, за эти дни я сбросила почти семь килограммов. Я понимаю, что все кончено. Долгий путь голода позади. Оттягиваю момент завершения эксперимента, проходя мимо холодильника. В обед разрезаю папайю и рассасываю каждый кусочек. Я стараюсь жевать тщательно, чтобы еда превращалась в смузи.

Кажется, ничего вкуснее я никогда не ела. Я утолила голод двумя дольками — видимо, от желудка уже ничего не осталось. Второй раз получается поесть только в 18:00. Пью густой напиток из авокадо, огурца, щавеля, сельдерея, мяты, базилика, банана и воды.

Силы пока не возвращаются. Организму нужно дать время на адаптацию к другому режиму. Любопытно, что за 11 дней (а это почти две недели жизни) я потратила всего 547 рублей: 335 рублей на воду и 212 рублей на мед, который не стала есть. Бюджетно, однако вопрос совсем не в экономии.

Голод дал мне понять, насколько я концентрировалась на ненужном (страхи, переживания, мелкие бытовые проблемы) и не уделяла времени важному — себе. Я считала себя слабовольной и опытным путем доказала, что, как и многие люди, недооценивала свои силы и возможности.

После 11 дней осознанного отказа от еды и очищения организма банально жалко возвращаться к тяжелой пище. Жалко закидывать в себя пиццу, объедаться перед сном. Например, без тяжелого ужина я просыпалась утром легче (во всех смыслах) и гордилась собой. Все это выбор — самочувствие или минутное наслаждение.

Не так важно, от чего человек отказывается: от сна, еды, социума, работы, выходных, — важно понять, какой в этом смысл. Главная идея. Я хотела увидеть мир глазами священника, проанализировать разницу в настроениях, мыслях и общем состоянии голодающего. И мне удалось.

Я не советую людям повторять мой эксперимент без консультации со специалистом, особенно тем, кто впервые слышит о методике очищения и лечения голодом. Для себя я решила, что продолжу один раз в неделю разгружать организм и пить только воду. И, возможно, один раз в неделю буду проводить время в одиночестве: долго спать, читать и намеренно ни с кем не разговаривать. Для внутреннего баланса.

Рассматривая различные виды снижения веса, улучшения здоровья и поддержания красоты, люди пропускают такой термин, как голодания, считая, что организму станет только хуже.

Но при правильном отказе от еды на определенные повторяющиеся промежутки времени, результат, так ожидаемый всеми, можно увидеть в кротчайшие сроки. Цикличное голодание – методика, разработанная Александром Павловичем Ворошиловым, имеет много особенностей и отличается от других диет.

Что такое цикличное голодание?

Метод Александра Ворошилова заключается в том, что между приемами пищи выбираются определенные промежутки времени, в течение которых человек не потребляет пищу. Длинна этих промежутков может быть от нескольких часов до 1 недели.

За счет этого падает уровень сахара в крови и через некоторое время организм перестраивается в новый режим работы, в ход идут внутренние накопления организма, и происходит утилизация старых клеток и их обновление. Человек начинает чувствовать легкость и энергию, появляется бодрость и силы, но вначале будет чувствоваться недомогание, сопровождаемое усталостью, но в течение нескольких дней это пройдет.

При принятии решения, прежде чем начать голодание, нужно проконсультироваться с врачом, пройти необходимые процедуры и настроится на начало голодания.

Прежде чем перейти к сути, рассмотрим плюсы и минусы этой методики.

Плюсы пищевых пауз:

• Несложные правила диеты.
• Возможность пить воду в неограниченных количествах.
• Отличный антигельминтный эффект.
• Нормализация лейкоцитной формулы крови.
• Восстановление артериального давления.
• Снижение уровня сахара в крови.
• Нормализация гемоглобина.
• Повышение качества сна.
• Улучшение кожи.

Минусы в методики Ворошилова:

• Если на длительный срок отказаться от еды, то есть риск возникновения ацидоза и диабетической комы.
• При несоблюдении правил, резком прекращении голодание, ушедшие килограммы вернуться в двойном размере.
• Нельзя голодать при наличии хронических патологий. Возможно их обострение.

Подготовка

В подготовку входит постепенное снижение калорий в течение недели. Это позволяет организму приспособиться и не испытать стресс. Так же желательно провести процедуры, очищающие кишечник и желчный пузырь

Этап голода:

При наступлении этапа голода запрещено есть любую пищу в любом виде. Можно пить воду, чай без сахара, кофе без молока. Чувство голода можно притуплять большим количеством воды.

Пищевое окно:

В этот период нужно набрать необходимую норму калорий, без перееданий. Нормой считается ваша суточная калорийность, которую можно рассчитать в онлайн счетчиках калорий. Приемы пищи можно разделить, а так же можно и принять за один раз.

Выход:

После того как появился результат диеты, выход должен быть плавным, так как если начать резко питаться, может ухудшиться самочувствие, и произойдет возвращение скинутых килограмм. Начинайте постепенно вводить легкую пищу в этапы голода, все больше увеличивая калорийность и после возвращения к прежнему питанию, следите за своим телом и за пищей которую вы употребляете.

Виды цикличного голодания

16/8, то есть 16 часов голода и 8 часов потребления калорий в положенном количестве.

19/5, то есть 19 часов без еды и 5 часов питания. Этот этап подходит для тех, кто уже сидел на диетах или как продолжение голодания 16/8.

20/4, то есть 20 часов голодания и 4 часа для набора нужных калорий. Сложный вариант который подходит подготовленным людям.

36/12, то есть 36 часов голодания и 12-часовое окно питания. Для похудения с очень большого веса. При использовании этого метода у вас не должно быть проблем с ЖКТ.

Пример голодания по схеме 16/8.

К примеру, начать потреблять пищу вам нужно в 12:00, тогда ваше пищевое окно должно закончиться в 20:00. До этого вы должны потребить необходимую вам норму суточных калорий. Начните с чего-нибудь легкого, для начала работы вашего желудка. После можете за раз принять всю норму калорий или разделить на части приемы пищи.

Сон тоже входит в период голода.

При занятиях в зале, рекомендую вам перенести все тренировки на этап голода, так вам будет легче заниматься.

Цикличное голодание работает и притом, что там нет каких-либо сложных правил, сбросить лишний вес можно так же, как и на сложных диетах. Сброс веса происходит не только за счет снижения калорий, но и из-за расстановки приемов пищи.

При следовании правил диеты, она даст отличный результат. Пробуйте и делитесь результатами и самой диетой с друзьями.

Сегодня темой программы НТ «Скажите, доктор!» стало лечение рака молочной железы.

К сожалению, болезнь эта распространённая. Ей страдает каждая десятая женщина в возрасте 50-60 лет. Однако, по словам гостя передачи, онколога-маммолога Бориса Фрумкина, этот вид рака тоже молодеет. Сейчас в Новгородской области ежегодно регистрируют десятки случаев рака молочной железы у женщин в возрасте от 30 до 40 за год. Если в середине XX века это были исключительные случаи, величайшая редкость, требующая описания в научных статьях, то сейчас это обычная практика.

Это была плохая новость. А хорошая в том, что рак молочной железы изучен лучше всего. А значит, существует много вариантов его лечения, которые дают неплохие результаты. Вот об этих методах и рассказал уже знакомый телезрителям онколог-маммолог.

По словам специалиста, это заболевание в большинстве случаев требует комплексного лечения, то есть подключения сразу нескольких методов: хирургическую операцию, лучевую терапию и химиотерапевтическое лечение. Именно такой вариант лечения нужно проводить большинству пациенток.

«Если говорить о методах лечения, то хирургия и лучевая терапия стоят вместе, это методы локального контроля над заболеванием. Хирургия призвана удалить опухоль из организма, лучевая терапия проводится на оставшуюся молочную железу (если была выполнена органосохранная операция), либо на мягкие ткани грудной стенки, на лимфатические узлы. Это тоже вид лечения, который призван снизить риск местного рецидива, то есть повторного появления опухоли в молочной железе или в тканях грудной клетки.

Есть методы лечения, которые называются «системными». Они нужны для того, чтобы сделать профилактику распространения заболевания, ведь основную опасность онкологические заболевания несут в связи с возможностью метастазирования. Для рака молочной железы разработано много схем и химиотерапевтического лечения, и эндокринного. Ведь большая часть рака молочной железы – это гормонозависимые опухоли», — пояснил онколог.

Борис Фрумкин в прямом эфире НТ ответил на вопросы ведущей Светланы Стерлиговой и телезрителей. Причем присылали вопросы и звонили не только женщины…

Голодание

Так, мужчина из Шимского района спросил о лечении рака голодом. Он прочитал в интернете информацию о пользе голодания при онкологических заболеваниях, в том числе, при раке молочной железы. Отвечая на этот вопрос, врач подчеркнул, что не рекомендует заниматься самолечением и голоданием в частности. Онколог не встречал никаких научных данных о том, что голод может каким-то образом улучшать течение онкологического заболевания.

Он напомнил, что в интернете очень много информации низкого качества, некорректной. Её гораздо больше, чем адекватной и соответствующей научным данным.

«Если читаете интернет, то обращайте внимание на сайты серьёзных организаций. Например, Ассоциации онкологов России, крупных федеральных центров: Института онкологии имени Петрова, центра имени Блохина. Вот информация из этих источников может быть полезной», — посоветовал онколог.

«О раке молочной железы можно говорить часами. Но понятно, что время на общение с лечащим врачом в наших условиях лимитировано, — добавил Борис Фрумкин. – Поэтому можно читать о нём самостоятельно, но надо очень жестко фильтровать источники. Ведь в интернете часто пишут люди, не имеющие отношения не только к онкологии, но и к медицине вообще. В результате возникает много мифов».

Добавим, что одна из проблем лечения этого вида рака в том, что многие женщины обращаются к врачам на поздних стадиях, даже зная о своей проблеме. Конечно, помочь можно и им. Врачи сделают всё возможное, чтобы продлить жизнь таким пациенткам и повысить её качество. Борис Фрумкин сказал, что в его практике есть пациентки, которые прожили уже больше десяти лет с метастатическим заболеванием, а это очень существенный срок. Однако не стоит запускать болезнь. Если женщина обратится к онкологам на ранних стадиях, ей предложат больше вариантов лечения, она сможет рассчитывать на хорошие результаты. К тому же, операция в это время будет успешнее и с точки зрения эстетики.

Напомним, сегодняшняя программа стала продолжением выпуска, посвященного раку молочной железы.

Смотрите программу:

Не мое, но почитать интересно
Я всю жизнь боролся с унаследованной склонностью к полноте. Мой отец умер от сердечного приступа. Он страдал диабетом II типа. Его мама, моя бабушка, умерла от инсульта. И она страдала всё тем же диабетом II типа. Оба имели избыточный вес всю жизнь.
Позвольте мне рассказать свою личную историю…
Около 2 лет назад мой быт был перевернут с ног на голову. У меня не было никакого желания готовить, следить за регулярным питанием и вообще заморачиваться по поводу еды. Мне нужно было максимально упростить мою холостяцкую жизнь. Я начал питаться исключительно рыбой и мясом на гриле, сыром и салатом: без соли, зато используя в качестве заправки немалое количество оливкового масла. Другими словами, я практически убрал из своего рациона углеводы, оставив только белки и жиры.
Я начал терять вес, в основном, жир, как никогда в своей жизни. Я занимался в тренажерном зале ежедневно, как и раньше. Но на этот раз все было иначе: мой накопленный годами «резервуар» жира на животе таял на глазах. В то же время, все вокруг меня высказывались по поводу моих изменений: живот исчез, прорисовались мыщцы…
Честно говоря, я заволновался, когда осознал, что цифра на весах упала с 86 до 73 кг. За 8 месяцев! Тем более, моё питание было далеко от «диетического»: мясо, огромное количество сыра, масло, орехи…
В соответствии с нашим традиционно-медицинским мышлением, слово «диета» ассоциируется с обезжиренным творогом, отварной брокколи и куриными грудками на пару. Подсчет калорий и тренировки становятся ежедневной одержимостью. Есть ли у нас выбор, или, вступив на тропу похудения, мы приговорены на пожизненное заключение в спортзале и вечную диету, чтобы сохранить заработанную «потом и кровью» форму?
Я решил освежить свои знания по биохимии, причем не только по медицинским учебникам, но и с помощью интернета, в поисках более глубокого понимания, что происходило со мной. Я наткнулся на диету с кодовым названием LCHF (low carb high fat – мало углеводов много жиров), или, иначе, кето-диету. Абсолютно случайно я открыл для себя другой мир. Другую философию питания и похудения, с меньшим ограничением калорийности и более вкусным и разнообразным рационом.
Как это работает
Простые основы метаболизма.
У нашего организма есть 3 метаболических пути получения энергии для обеспечения жизнедеятельности:
1. углеводы (глюкоза) → гликолиз, т.е. получение энергии из сахара;
2. белки → глюконеогенез, т.е. получение энергии из белков и аминокислот;
3. жир → кетогенез, т.е. получение энергии из жира, который распадается на кетоновые тела.
Если мы едим сахар →уровень инсулина увеличивается → глюкоза (сахар) проникает в клетки тела → начинается гликолиз, то есть в клетках из глюкозы производится энергия. В то же время, инсулин прекращает работу двух других метаболических путей и активирует накопление жира в жировой ткани. Подчёркиваю, значение инсулина заключается в сохранении жировых запасов на «чёрный день», т.е. на те времена, когда пища по каким-то причинам не будет поступать. Поэтому сахар (не жир) становится основным источником энергии. Это очень важно, попробуйте зафиксировать эту мысль.
Откуда берётся сахар – из углеводов.
Пища, богатая углеводами: макароны, рис, мука, крахмал, фрукты, молочные продукты, картофель и любые овощи, растущие под землей.
Что происходит в нашем организме, когда мы едим сахар:
1. частично он идёт на энергообеспечение;
2. частично запасается в печени и мышцах в форме гликогена;
3. профицит (избыток) превращается в жир и запасается.
Что делает инсулин:
1. позволяет сахару (глюкозе) войти в клетки тела, особенно мышцы, и использоваться там в качестве основного источника энергии;
2. моментально прекращает использование жира в качестве «топлива»;
3. запускает процесс запасания всех лишних съеденных калорий в виде жира (увеличивая объём вашей талии!).
«Если вы хотите избавиться от лишнего жира, вам нужно остановить работу инсулина
Рассмотрим следующую ситуацию:
Мы не употребляем в пищу углеводы.
Инсулин не вырабатывается.
Жировые запасы больше не защищены от расщепления.
Поскольку основного источника энергии – углеводов, нет, организм должен переключиться на другой источник энергии – жир.
Таким образом, если мы едим достаточно белков, чтобы сохранить мышцы, мы начинаем использовать жир в качестве топлива: из одного грамма жира получается 9 ккал, вместо 4.5 ккал из грамма глюкозы. Неплохо.
Всё это – главный принцип кето-диеты.
Но… Наш организм не в состоянии просто так взять и переключиться, чтобы начать кетогенез – использование жира для получения энергии. На это ему потребуется несколько дней, может, неделя. Ведь этот метаболический путь был припасен на тяжелые голодные времена! Физические упражнения помогут ускорить переключение. Как только процесс пошёл, т.е. вы вошли в состояние кетоза, каждый раз, когда организму нужна энергия, он будет добывать её из жира (глюкозы нет!). Идём дальше. Когда организму потребуется больше энергии, чем вы получили с пищей (скажем, во время интенсивной тренировки), организму больше некуда деваться, кроме как начать расщеплять собственные жировые запасы (а для нас это означает потерю заветных объемов и килограммов).
Чем больше физических упражнений вы выполняете, тем быстрее будет «гореть» жир
Употребляя только белки и жиры, у вас остается два метаболических пути:
1) глюконеогенез (получение энергии из белков), происходит в случае, если в вашем рационе слишком много белка. Иначе белки не расщепляются, будучи слишком «дорогим” способом производства энергии: чтобы преобразовать белки в энергию, нужно больше калорий, чем глюкозу (сахар) или жир. Чтобы переварить 100 ккал белков вам нужно 30 ккал, а 100 ккал жира – всего 12 ккал.
2) кетогенез: если вы едите больше жира, чем белка, то жир будет использоваться на энергообеспечение, а белки пойдут на анаболические процессы (рост мышц и других тканей). Вы теряете жир, а мышцы сохраняются или растут.
От теории к практике
•Профессиональные спортсмены, участвующие в марафонских забегах и практикующие триатлон, и даже баскетболисты NBA (национальная баскетбольная ассоциация) США, используют кетоз для получения энергии во время тяжелых физических нагрузок, в отсутствие пищи до и во время тренировок. Целью является использование собственных жировых запасов и увеличение анаэробной выносливости организма.
•В последние годы медицинское сообщество совершило поворот чуть ли не на 180° в своих убеждениях и предписаниях. Низкожировые диеты, которые были рекомендованы людям, страдающим от диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и болезней нервной системы, не оправдали себя10. Чтобы оценить всю радикальность перемен, достаточно взглянуть на две обложки известного журнала «TIME», одну 30-летней давности, вторую — за 2014-й год.
1984 год: Холестерин. А теперь – плохие новости…
2014 год: Ешьте масло. Ученые навесили ярлык врага на жир. Почему они ошибались.
Между тем, множество научных исследований «доказательной медицины” сообщают:
•Наш мозг предпочитает использовать для получения энергии именно кетоны (продукты жирового обмена), а не глюкозу4.
•Исследования продолжаются в области профилактики и лечения с помощью кето-диеты болезни Альцгеймера, которая, вероятно, вызвана чрезмерным потреблением сахара и именуется теперь диабетом типа III14.
•С 1920 года кето-диета была успешно использована в лечении эпилепсии у детей22.
Все большее число ученых указывают на многообещающие результаты кетогенной диеты в лечении депрессии и биполярных расстройств4
•Низкожировая диета не предотвращает сердечно-сосудистые заболевания! Именно сахар (а не холестерин!) является причиной атеросклероза, тромбоза, сердечных приступов и инсультов10,16.
•Раковые клетки для своей жизнедеятельности способны использовать только глюкозу, но не кетоновые тела: если лишить их источника питания (глюкозы), рост опухоли замедляется24.
•Низкоуглеводная диета в лечении пациентов с сахарным диабетом II типа является наиболее эффективной, в силу её гипогликемического эффекта12.
Что можно есть на этой диете
1.Мясо (всех видов), салями, ветчина…
2.рыба
3.яйца
4.сыр (зрелые сорта, т.к. в процессе вызревания сыра теряется лактоза- молочный сахар)
5.орехи
6.все зелёные овощи и другие, растущие над землей
7.сливки, сметана, творог — самые жирные, т.к. в них содержится меньше лактозы, но, тем не менее, в умеренных количествах
8.масло (как растительное, так и сливочное)
9.майонез (без сахара и крахмала)
10.кофе, чай, какао (без сахара)
11.кокос и его продукты переработки (кокосовое молоко, масло) …
Кажется слишком сложно. Вовсе нет. В вашем распоряжении все виды мяса, рыбы, всё разнообразие морепродуктов, масла, большое количество овощей, сыры. По поводу десертов: сахар заменяем натуральными подсластителями (например, стевией), обычную муку – ореховой мукой, которую не проблема найти в супермаркетах или смолоть самому из миндаля или фундука. Для приготовления десертов можем использовать горький шоколад и чистый какао-порошок, взбитые сливки, творог, масло, яйца, немного ягод, сыр маскарпоне, орехи (в том числе кокос)… Торты, кексы, пироги, мороженое, пирожные, вафли, тирамису, брауни, блины, сырники и запеканки… Огромное разнообразие десертов вы можете приготовить самостоятельно. Без сахара, пшеничной муки и крахмала!
Важный совет:
будьте внимательны, покупая продукты в магазине. Не слишком доверяйте пищевой индустрии. Изучайте состав продуктов, т.к. сахар добавляют даже в салями и майонез.
Скрытый сахар содержится в 74% пакетированной еды
И последнее, но не менее важное: сколько есть, чтобы худеть?
Распространенной ошибкой является представление что на кето-диете можно есть, сколько душе угодно.
Вовсе нет.
Вы просто заставляете ваше тело использовать в качестве основного источника энергии только жир.
Поэтому, если вы будете есть больше, чем вам нужно… Опять же, лишнее уйдет «про запас».
Но:
1. Отсутствие углеводов означает снижение уровня инсулина. Мало инсулина = мало гормона, ответственного за запасание жиров. В таких условиях, запасание жира становится сложной задачей для организма. Привычка подсчета калорий должна стать менее навязчивой. Если вы переедаете на этой диете, запасание жира в любом случае затруднено отсутствием инсулина.
2. Вы не будете голодными, потому что жир обеспечивает чувство удовлетворения и длительного насыщения. А если убрать чувство голода, становится легче следовать диете даже с ограничениями калорийности.
3. Кето-диета заставляет тело использовать жир в качестве источника энергии в течение всего дня. Глюкозы нет. Как только вы начинаете увеличивать интенсивность тренировок, вы сразу сжигаете жир
4. Вы можете даже целенаправленно выбирать «зоны действия», к примеру, если вы бегаете, главным образом расходуется жир на ногах и бедрах!
5. Как правило, типичная высокоуглеводная низкожировая диета означает: когда организм расходует всю глюкозу (а это происходит легко и быстро), вы испытываете недостаток энергии, головокружение, слабость, голод. Ваш организм не в состоянии перейти на энергообеспечение из жира. Вы едите сахар. Чем интенсивнее ваши тренировки, тем больше сахара вам нужно.
Конечно, у вас есть еще минимум 2 способа избавления от лишнего веса:
1. Вы можете продолжать уничтожать себя тяжелыми тренировками. Да, Вы начнете сжигать жир, но только после того, как переварили белки из собственных мышц.
2. Вы можете голодать: после «поедания” своих мышц, начнется тот же самый кетогенный процесс, и вы будете сжигать жир!
Есть несколько побочных эффектов:
1. прогрессирование почечнокаменной болезни из-за высокого потребления белков: старайтесь пить хотя бы 2 литра чистой воды в день.
2. запор: ешьте больше овощей, пейте больше воды.
3. запах ацетона от тела: и снова, пейте больше воды.
4. на начальных этапах — чувство усталости, головные боли, головокружение, слабость. Эти симптомы уйдут со временем самостоятельно.
В следующей статье мы дадим вам несколько советов о том, как планировать рацион и расчитывать калорийность в соответствии с кето-диетой, чем заменить любимые блюда, как тренироваться в спортзале и поделимся парочкой трюков.
Как и всегда, вы найдете в интернете различные мнения о данной теме. Пожалуйста, имейте в виду, что то, что вы прочитали, основано лишь на моем личном опыте. Прежде чем начинать какие-либо диетологические эксперименты, проконсультируйтесь со своим врачом.
dr. Massimo Mazza
Список литературы:
1.Aude YW, et al.The National Cholesterol Education Program Diet vs a Diet Lower in Carbohydrates and Higher in Protein and Monounsaturated Fat. A Randomized Trial. Arch Intern Med. 2004;164:2141–2146.
2.Brehm BJ, et al.A Randomized Trial Comparing a Very Low Carbohydrate Diet and a Calorie-Restricted Low Fat Diet on Body Weight and Cardiovascular Risk Factors in Healthy Women. J Clin Endocrinol Metab 2003;88:1617–1623.
3.Daly ME, et al.Short-term effects of severe dietary carbohydrate-restriction advice in Type 2 diabetes–a randomized controlled trial. Diabet Med. 2006 Jan;23(1):15–20.
4.Deans, E. Your brain on ketones. How a high-far diet can help the brain work better. Evolutionary Psychyatry. 2010 Aug.
5.Dyson PA, et al.A low-carbohydrate diet is more effective in reducing body weight than healthy eating in both diabetic and non-diabetic subjects. Diabet Med. 2007 Dec;24(12):1430-5.
6.Gardner CD, et al.Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and learn Diets for Change in Weight and Related Risk Factors Among Overweight Premenopausal Women. The a to z Weight Loss Study: A Randomized Trial. JAMA. 2007;297:969–977.
7.Halyburton AK, et al.Low- and high-carbohydrate weight-loss diets have similar effects on mood but not cognitive performance.Am J Clin Nutr 2007;86:580–7.
8.Keogh JB, et al.Effects of weight loss from a very-low-carbohydrate diet on endothelial function and markers of cardiovascular disease risk in subjects with abdominal obesity. Am J Clin Nutr 2008;87:567–76.
9.Krebs NF, et al.Efficacy and Safety of a High Protein, Low Carbohydrate Diet for Weight Loss in Severely Obese Adolescents. J Pediatr 2010;157:252-8.
10.Lundell D. Heart surgeon speaks out on what really causes heart disease. Prevent Disease.2012; 21:58.
11.Nichols-Richardsson SM, et al.Perceived Hunger Is Lower and Weight Loss Is Greater in Overweight Premenopausal Women Consuming a Low-Carbohydrate/High- Protein vs High-Carbohydrate/Low-Fat Diet. J Am Diet Assoc. 2005;105:1433–1437.
12.Nielsen J.V. Low-carbohydrate diet in type 2 diabetes. Stable improvement of bodyweight and glycemic control during 22 months follow-up. Nutrition & Metabolism 2006, 3:22
13.Partsalaki I, et al.Metabolic impact of a ketogenic diet compared to a hypocaloric diet in obese children and adolescents.J Pediatr Endocrinol Metab. 2012;25(7-8):697-704.
14.Paul K. Crane, M.D., M.P.H., Rod Walker, M.S., et al. Glucose levels and risk of dementia. The New England Journal of Medicine 2013 Aug; 369:540-548.
15.Samaha FF, et al.A Low-Carbohydrate as Compared with a Low-Fat Diet in Severe Obesity. N Engl J Med 2003;348:2074–81.
16.Santos FL, et al. Systematic review and meta-analysis of clinical trials of the effects of low carbohydrate diets on cardiovascular risk factors. Obesity Reviews. 2012 Nov; 13(11): 1048-1066
17.Sondike SB, et al.Effects of a low-carbohydrate diet on weight loss and cardiovascular risk factor in overweight adolescents. J Pediatr. 2003 Mar;142(3):253–8.
18.Summer SS, et al.Adiponectin Changes in Relation to the Macronutrient Composition of a Weight-Loss Diet.Obesity (Silver Spring). 2011 Mar 31.
19.Volek JS, et al.Carbohydrate Restriction has a More Favorable Impact on the Metabolic Syndrome than a Low Fat Diet.Lipids 2009;44:297–309.
20.Volek JS, et al.Comparison of energy-restricted very low-carbohydrate and low-fat diets on weight loss and body composition in overweight men and women. Nutrition & Metabolism 2004, 1:13.
21.Westman EC, et al.The effect of a low-carbohydrate, ketogenic diet versus a low- glycemic index diet on glycemic control in type 2 diabetes mellitus. Nutr. Metab (Lond.)2008 Dec 19;5:36.
22.Wikipedia, free encyclopedia
23.Yancy WS Jr, et al.A Low-Carbohydrate, Ketogenic Diet versus a Low-Fat Diet To Treat Obesity and Hyperlipidemia. A Randomized, Controlled Trial. Ann Intern Med. 2004;140:769–777.
24.Zuccoli G., et al. Metabolic management of glioblastoma multiforme using standard therapy together with a restricted ketogenic diet: Case Report. Nutrition & Metabolism 2010, 7:33